A kilúgozószer olyan vegyi anyag, amelyet kémiai vagy ipari folyamatokban használnak fel célanyagok feloldására vagy kivonására. Jellemzően folyadék, kölcsönhatásba lép a szilárd anyagokon belüli meghatározott komponensekkel -akár kémiai reakcióval, akár oldható komplexek képzésével-, ezáltal elválasztja a célanyagot a szilárd mátrixtól. Az olyan területeken, mint a kohászat, a környezetvédelem és az élelmiszer-feldolgozás, a kilúgozószerek kulcsszerepet játszanak az elválasztási és dúsítási folyamatokban.
A kioldószerek hatásmechanizmusa elsősorban a kémiai oldódáson, komplexképzésen vagy sav{0}}bázis reakciókon alapul. Például az ásványi kilúgozás során a szer az ásványi ércekben jelenlévő fémionokhoz kötődik, így oldható komplexeket képez, ezáltal kioldja a fémionokat az ércből; az élelmiszer-feldolgozás során a kilúgozó szerek feloldhatják a növényi vagy állati szövetekben található hatóanyagokat, és oldatba juttathatják azokat. Ennek a folyamatnak a szelektivitása és hatékonysága a kioldószer kémiai tulajdonságaitól, koncentrációjától és reakciókörülményeitől függ.
A kioldószereket széles körben alkalmazzák a színesfémek és nemesfémek extrakciójában és kinyerésében, lehetővé téve a fémek, például a réz, a cink, az ólom és az arany hatékony szétválasztását. A környezetvédelemben nehézfémeket tartalmazó hulladékmaradékok vagy szennyezett talajok kezelésére használják káros fémionok kivonásával. Az élelmiszer- és gyógyszeriparban elősegítik a természetes hatóanyagok, például növényi esszenciák vagy alkaloidok kinyerését. A kilúgozószerek megfontolt kiválasztása és alkalmazása jelentős jelentőséggel bír az erőforrás-felhasználás hatékonyságának és az általános termelési termelékenység fokozása szempontjából.
